Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

GAIA; Toulouse; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

GAIA, Restaurant Gaïa à Toulouse, recherche un Commis Pâtissier H/F passionné et motivé pour rejoindre une brigade exigeante. Sous la supervision du Chef Pâtissier, vous participez à la mise en place et au dressage des desserts maison, et assurez les bases de pâtisserie.

Profil recherché: motivation, rigueur, esprit d'équipe; première expérience en pâtisserie ou formation adaptée. CDI, 39H/semaine, travail le samedi. Salaire horaire brut autour de 12,31 €.

Qualifications

• Expérience en pâtisserie ou restauration appréciée.
• Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente requise.
• Disponible CDI, 39H/semaine et travail le samedi.

Responsabilités

• Réaliser les préparations de base en pâtisserie (crèmes, biscuits, pâtes, appareils).
• Participer au dressage et à la finition des desserts.
• Mise en place quotidienne de la pâtisserie et stockage des matières premières.
• Veiller au respect des fiches techniques, hygiène et sécurité.

Connaissances

Rigueur

Organisé

Travail en équipe

Ponctuel

Hygiène

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 214CBFW
Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Dans le cadre du développement de notre équipe, le Restaurant Gaïa à Toulouse recherche un(e) Commis Pâtissier H/F passionné(e), motivé(e) et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique et exigeante.Vos missionsSous la responsabilité du/de la Chef(fe) Pâtissier(ère), vous participerez à la préparation et à la mise en place des desserts de la maison.Vos principales missions seront :Réaliser les préparations de base en pâtisserie : crèmes, biscuits, pâtes, appareils, inserts, etc.Participer au dressage et à la finition des desserts.Assurer la mise en place quotidienne de la pâtisserie.Participer à la réception, au rangement et au stockage des matières premières.Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité.Maintenir votre poste de travail propre et organisé.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Participer au bon fonctionnement de la brigade et apporter votre aide aux différentes tâches de production.Profil recherchéNous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et passionnée par la pâtisserie.Vous êtes :Curieux(se) et désireux(se) d'apprendre.Rigoureux(se), organisé(e) et ponctuel(le).À l'aise avec le travail en équipe.Sensible à la qualité des produits et à la présentation.Capable de travailler dans un environnement dynamique avec exigence et précision.Une première expérience en pâtisserie ou en restauration est appréciée. Débutant(e) motivé(e) et diplômé(e) d'une formation en pâtisserie, votre candidature est également la bienvenue.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le samedi
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros - Selon profil
• Selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle