Commis/ chef de partie (H/F)

SOCIETE ZORN; Laon; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

SOCIETE ZORN à Laon recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Le rôle inclut la préparation de plats et de pâtisseries tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Les candidats doivent posséder un diplôme en cuisine ou pâtisserie, avec au moins 12 mois d'expérience. Des horaires variés, notamment en week-end, sont à prévoir. La société privilégie le travail d'équipe et l'engagement.

Qualifications

• Expérience en cuisine ou pâtisserie d'au moins 12 mois.
• Capacité à travailler en équipe sous pression.
• Bonne connaissance des techniques de pâtisserie et de cuisine.

Responsabilités

• Préparer des plats et pâtisseries selon les recettes.
• Travailler en équipe pour un service efficace.
• Maintenir un environnement de travail propre.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Diplôme en cuisine ou pâtisserie ou expérience équivalente

CAP, BEP et équivalents Cuisine

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Nous recherchons avant tout un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique, tout en restant ouverts aux profils issus de la pâtisserie. Le/la candidat(e) idéal possèdera une expérience en cuisine ou en pâtisserie, ainsi qu'une véritable envie de travailler des produits de qualité au sein d'une équipe engagée.

Responsabilités

• Préparer des plats et/ou des pâtisseries selon les recettes et les standards de qualité.
• Travailler en équipe pour assurer un service efficace et de haute qualité.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou pâtisserie ou expérience équivalente.
• Expérience en pâtisserie est un atout.
• Capacité à travailler en équipe sous pression.
• Bonne connaissance des techniques de pâtisserie et de cuisine.

Conditions de travail

• Type de contrat : CDI.
• Durée du travail : 39 heures par semaine.
• Horaires : Travail en coupure / décalé, week-ends et jours fériés.
• Salaire : Selon profil et expérience.

Expérience

• 12 mois (indispensable).
• CAP, BEP et équivalents Cuisine (indispensable).
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie (indispensable).

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Préparer les viandes et les poissons.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.