Commis Pâtisserie — Paris Centre, Desserts d'Exception

Coolangatta Group; Paris; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas quotidiens

Réductions groupe -30%

Bon Plan et Billetterie via Glady

Formations internes régulières

2 jours de repos consécutifs

Prime de cooptation

Grande fiesta annuelle

Job summary

Coolangatta Group recherche un Commis·e de pâtisserie à Paris, en CDI 39H/semaine, basé au centre de Paris. Rémunération à partir de 2102 € brut mensuel + avantages. Vous réaliserez les préparations, appliquerez les fiches techniques et participerez à l’envoi des desserts avec soin.

Vous assurerez les dressages, la mise en place et le respect des règles HACCP et FIFO. Ce poste offre des repas quotidiens, des réductions, des formations internes et de belles perspectives d’évolution au sein du

Qualifications

• Bonne maîtrise des règles d’hygiène et des techniques de base.
• Sens du détail et rigueur au travail.
• Esprit d’équipe et capacité à progresser.
• Dynamisme, adaptabilité et curiosité dans une aventure pâtissière moderne.

Responsibilities

• Réaliser les préparations de pâtisserie sous supervision.
• Appliquer les fiches techniques avec précision.
• Participer à l’envoi des desserts en garantissant qualité et régularité.
• Soigner les dressages et assurer une présentation irréprochable.
• Mettre en place le poste avant service et préparer les ingrédients et le matériel.
• Respecter les normes HACCP et les procédures FIFO.
• Nettoyer les équipements et les plans de travail, participer à la plonge et au rangement des marchandises.

Skills

Hygiène et sécurité

Rigueur

Esprit d’équipe

Concentration et précision

Polyvalence

Education

CAP Pâtisserie ou diplôme équivalent

Job description

Coolangatta Group recherche un Commis·e de pâtisserie à Paris, en CDI 39H/semaine, basé au centre de Paris. Rémunération à partir de 2102 € brut mensuel + avantages. Vous réaliserez les préparations, appliquerez les fiches techniques et participerez à l’envoi des desserts avec soin.

Vous assurerez les dressages, la mise en place et le respect des règles HACCP et FIFO. Ce poste offre des repas quotidiens, des réductions, des formations internes et de belles perspectives d’évolution au sein du