Commis Pâtisserie Luxe — WOW Desserts, Paris

Pullman Hotels & Resorts; Paris; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle 80%

Pass Navigo 75%

Repas d'hôtel

Cadre premium

Nuit découverte

Résumé du poste

Pullman Paris Montparnasse recrute un Commis de Pâtisserie H/F pour participer à la création d’expériences sucrées au sein d’un hôtel cinq étoiles en plein centre de Paris.

Vous réaliserez les desserts et entremets, préparerez les mises en place et veillerez à la qualité et à la présentation en respectant les fiches techniques et les délais du service du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner.

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP ou Mention complémentaire en pâtisserie.
• Expérience de 1 à 2 ans minimum en pâtisserie dans l’hôtellerie de luxe ou brasserie de grande capacité.
• Maîtrise du français exigée, bonne présentation et élocution, sens du service client.

Responsabilités

• Maîtrise les techniques liées à la pâtisserie.
• Prépare les desserts et entremets et assure leur envoi selon les fiches techniques.
• Veille à la qualité, à la présentation et au respect des délais lors du service.
• Respecte les valeurs et l’image de la marque Pullman et assure la Grooming et la tenue.
• Collabore avec les équipes pour coordonner les prestations en équipe.

Connaissances

Maîtrise du français

Bon relationnel

Bonne présentation

Sens de l’organisation

Formation

CAP/BEP/Mention complémentaire pâtisserie

Description du poste

Pullman Paris Montparnasse recrute un Commis de Pâtisserie H/F pour participer à la création d’expériences sucrées au sein d’un hôtel cinq étoiles en plein centre de Paris.

Vous réaliserez les desserts et entremets, préparerez les mises en place et veillerez à la qualité et à la présentation en respectant les fiches techniques et les délais du service du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner.