Commis Pâtisserie — Saison 2026/27, Équipe Dynamique

LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS; Huez; Sur place; EUR 25 009 - 25 020; Plein temps

Résumé du poste

La Folie Douce SAINT GERVAIS recherche un Commis pâtisserie (H/F) pour la saison hivernale 2026/2027. Mission: production et mise en place des desserts, respect des fiches techniques et dressage. Vous participerez à toutes les étapes de fabrication et assurerez service, rangement et nettoyage en cuisine.

Profil: première expérience dans la restauration et diplôme des métiers de la restauration. Poste saisonnier de 5 mois, 42 heures par semaine, travail en journée.

Qualifications

• Première expérience professionnelle similaire exigée.
• Diplôme dans les métiers de la restauration souhaité.
• Bonne organisation et rigueur dans le travail en équipe.

Responsabilités

• Participer à la production et la mise en place des desserts selon les fiches techniques.
• Assurer les étapes de fabrication et le dressage des préparations.
• Service, rangement, nettoyage et stockage des aliments en cuisine.
• Gérer les stocks et les commandes et respecter les normes HACCP.

Connaissances

Restauration

Cuisine pâtisserie

Travail en équipe

Organisation

Hygiène HACCP

Formation

Diplôme métiers de la restauration

Description du poste

La Folie Douce SAINT GERVAIS recherche un Commis pâtisserie (H/F) pour la saison hivernale 2026/2027. Mission: production et mise en place des desserts, respect des fiches techniques et dressage. Vous participerez à toutes les étapes de fabrication et assurerez service, rangement et nettoyage en cuisine.

Profil: première expérience dans la restauration et diplôme des métiers de la restauration. Poste saisonnier de 5 mois, 42 heures par semaine, travail en journée.