Commis pâtisserie H/F

Château des Avenières; Paris; Hybrid; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Prévoyance

Prime de cooptation

Transports pris en charge

Repas du personnel

Job summary

Le Taillevent, restaurant doublement étoilé, recherche un aide-pâtissier pour assister l’équipe en cuisine. Vous participerez à la mise en place et au service, réceptionnerez les livraisons et organiserez les ingrédients.

Profil recherché: formation en pâtisserie; esprit d’équipe; organisation et minutie; connaissance des règles HACCP. Avantages: mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, transports pris en charge et repas fournis.

Qualifications

• Formation en pâtisserie requise.
• Esprit d'équipe indispensable.
• Bonnes capacités d'organisation et de minutie.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Participer à la mise en place et au service.
• Réceptionner les livraisons, déballer et organiser les ingrédients.
• Ranger et nettoyer la zone de travail.
• Respecter les réglementations HACCP / sécurité alimentaire.
• Démontrer esprit d'équipe et créativité dans le travail.

Skills

Esprit d'équipe

Souci du détail

Organisation

Rigueur sanitaire

Education

Formation en pâtisserie

Job description

• Rémunération: jusqu'à EUR 2,142.7 - tous les mois

Description de l'entreprise

Rejoignez Le Taillevent, restaurant doublement étoilé, et entrez dans la légende de la gastronomie française.

Maison emblématique du Groupe Gardinier, doublement étoilé, Le Taillevent incarne depuis des décennies l’excellence et l’élégance à la française. Une destination unique pour les amateurs de haute cuisine et de grands vins. Notre cave, mondialement reconnue, réunit plus de 4 000 références : des flacons d’exception, des appellations prestigieuses ou confidentielles, tous choisis avec passion. Ici, le vin sublime la cuisine, inspire le service et marque les esprits.

Description du poste

Vos missions clés

• Participer à la mise en place et au service.
• Réceptionner les livraisons, déballer et organiser les ingrédients.
• Ranger et nettoyer la zone de travail.
• Respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire, conformément aux principes HACCP
• Faire preuve d’un bon sens de l'organisation, d’un esprit collaboratif et de créativité

Le Profil que nous recherchons

• Formation en pâtisserie. Vous avez idéalement une première expérience dans un restaurant haut-de-gamme.
• Esprit d’équipe et attention particulière aux détails
• Organisé-e et minutieux-sieuse.
• Connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire.

Informations complémentaires

Ce que vous trouverez au Taillevent

• Un environnement iconique, au cœur du triangle d’or
• Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge transports, avantages Intra Groupe et avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, téléconsultation médicale 7j/7, etc…)
• Repas fournis par Le Taillevent, au restaurant du personnel.
• Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d’ancienneté

Rejoindre Le Taillevent, c’est intégrer la famille Relais & Châteaux.
En tant que membre de cette prestigieuse association, vous faites partie d’un réseau mondial de 580 hôtels
et restaurants d’exception, animés par la passion du métier, l’authenticité des relations humaines et la
valorisation des traditions locales. A ce titre vous bénéficiez d’avantages exclusifs (150€/nuit dans un
Relais & Châteaux de votre choix + réduction de 25%)

Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.