Commis (H/F)

Thedra; Aix-en-Provence; Remote; EUR 18,000 - 19,000; Full time

Benefits offered by this job

Avantage en nature

Job summary

THEDRA recherche pour son client, un hôtel 4 étoiles sur Aix-en-Provence, un commis de cuisine passionné par son métier. Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail.

Assister les chefs dans la cuisson, le dressage et la présentation des plats. Expérience souhaitée mais pas obligatoire, avec motivation d'apprendre; connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; bonne résistance physique et sens du service.

Qualifications

• Connaissance des techniques de préparation alimentaire et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bonne endurance physique et capacité à rester debout longtemps.
• Sens du service et attitude proactive en cuisine.

Responsibilities

• Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail.
• Assister les chefs dans la cuisson, le dressage et la présentation des plats.
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.

Skills

Techniques culinaires

Hygiène alimentaire

Esprit d'équipe

Service client

Motivation à apprendre

Job description

THEDRA recherche pour son client, un hôtel 4 étoiles sur Aix-en-Provence, un commis de cuisine passionné par son métier.
Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail
Assister les chefs dans la cuisson, le dressage et la présentation des plats
Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards de propreté
Contribuer à l'organisation efficace de la cuisine pour assurer un service fluide

Expérience en restauration ou dans le domaine de la cuisine souhaitée mais pas obligatoire, avec une forte motivation à apprendre
Connaissance des techniques de préparation alimentaire et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Passion pour la cuisine, le service client et le travail en équipe
Bonne résistance physique, capable de rester debout pendant de longues périodes
Sens du service, avec une attitude positive et proactive
Salaire : de 13EUR à 14EUR par HEURE + Avantage en nature