Commis·e de Cuisine F/H

Grand Hôtel des Thermes; Saint-Malo; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Mutuelle et prévoyance

Prime de participation

CSE

Logement possible pendant formation

Réductions sur produits et services du

50% transports

Vêtements de travail fournis

Résumé du poste

Grand Hôtel des Thermes recherche un.e commis.e de cuisine pour la saison 2027. Le poste propose une formation complète de 10 semaines et un CDD saisonnier, avec 39 heures hebdomadaires, du janvier à octobre 2027. Rémunération selon la convention HCR et possibilité de logement pendant la formation.

Les missions incluent la préparation des ingrédients, l’aide à la réalisation des plats et le maintien des postes de travail propres et conformes aux règles d’hygiène.

Qualifications

• Débutant accepté et formation proposée pour acquérir les compétences de base.
• Formation complète de 10 semaines avant le CDD saison.
• Contrat CDD de janvier à octobre 2027 et temps plein de 39 heures par semaine.
• Rémunération selon convention HCR et logement possible pendant la formation.

Responsabilités

• Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage).
• Aider à la réalisation des plats et assurer la mise en place avant le service.
• Maintenir la propreté et l’hygiène des postes et du matériel.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.

Connaissances

Préparation culinaire

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Description du poste

Les restaurants du Grand Hôtel des Thermes***** recherchent un.e commis.e de cuisine pour la saison 2027.

Vos missions principales seront :

• Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage des légumes, préparation des viandes et poissons).
• Aider à la réalisation des plats.
• Assurer la mise en place avant le service (préparation des postes, organisation des produits).
• Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine (plans de travail, ustensiles, équipements).

Vous êtes débutant·e ?

Nous vous proposons de vous former pour intégrer le poste afin d’acquérir les compétences et les bases nécessaires pour évoluer dans un environnement professionnel.

La période de formation est de 350 heures soit 10 semaines, en alternant formation pratique et théorique avant votre CDD saison.

Ce que nous proposons :

• Contrat CDD, de janvier à octobre 2027.
• Temps plein - 39 heures hebdomadaires.
• Rémunération selon convention HCR.
• Incluant une formation complète de 10 semaines au métier de cuisinier.ère.

Les avantages de nous rejoindre :

• Avantages en nature repas.
• Régime de mutuelle et prévoyance avantageux.
• Prime de participation.
• CSE.
• Possibilité de logement pendant la formation.
• Tarifs préférentiels sur les produits et services du groupe.
• 50 % sur votre abonnement annuel de transports en commun.
• Vêtements de travail fournis et blanchis.