Commis(e) de Cuisine F/H

GARIG; Gignac-la-Nerthe; On-site; EUR 18,000 - 21,000; Full time

Job summary

Garig recherche un(e) Commis pour la cuisine centrale de Gignac, motivé(e) et aligné(e) avec les valeurs de notre société. Vous participez à des préparations culinaires et contribuez à la réalisation des entrées et desserts, en appliquant les procédures HACCP et en gérant les réceptions de marchandises.

Le poste est à pourvoir en CDD avec une durée initiale d’un mois, renouvelable pour une durée plus longue.

Responsibilities

• Contribution à des préparations culinaires et réalisation des entrées et desserts
• Respect des procédures hygiène HACCP
• Gestion des réceptions de marchandises
• Rangement, nettoyage et entretien du matériel et des espaces (plonge batterie, ménage)

Job description

La philosophie de Garig repose sur une approche différente de la restauration collective : plus proche, plus flexible et plus humaine. Les équipes cuisinent une véritable cuisine maison de chefs, élaborée à partir d’un maximum de produits frais, locaux, de saison et souvent bio, en privilégiant les circuits courts et les producteurs régionaux.

A ce titre, nous recherchons un(e) Commis(e) pour la cuisine centrale de Gignac motivé(e) et se reconnaissant dans les valeurs de notre société.

Missions

• Contribution à des préparations culinaires mais plus spécialement la réalisation des entrées et des desserts
• Respect des procédures hygiène HACCP
• Gestion des réceptions de marchandises
• Rangement, nettoyage et entretien du matériel et des espaces (plonge batterie, ménage)

Horaires : du lundi au vendredi 7H00 - 15H00 avec une pause repas 1 heure

Le poste est à pourvoir en CDD avec une durée initial de 1 mois mais sera renouvelé (CDD de longue durée)