Commis(e) de cuisine / Contrat en alternance (H/F)

AFPA ENTREPRISES; Vittel; Sur place; EUR 5 100 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

AFPA propose une alternance pour un poste de commis de cuisine sur son site AFPA de Golbey en collaboration avec NORROY SUR VAIR. Rythme en entreprise et centre de formation, 35h/semaine, travail en journée et horaires décalés, week-ends et jours fériés.

Diplôme préparé: CAP/BEP de commis de cuisine; Contrat CDD de 12 mois et apprentissage; débutant accepté.

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP en cuisine exigé ou en cours de préparation.
• Débutant accepté, pas d'expérience obligatoire.
• Horaires en journée avec décalés et travail le week-end et jours fériés possibles.

Responsabilités

• Réceptionner, stocker et inventorier les produits.
• Préparer et dresser entrées et desserts.
• Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds.
• Nettoyer et remettre en état les matériels et postes de travail.

Connaissances

Cuire viandes poissons légumes

Dresser plats

Entretenir espace

Eplucher légumes fruits

Préparer viandes poissons

Formation

CAP/BEP

Description du poste

Offre n° 214NFLM Commis(e) de cuisine / Contrat en alternance (H/F)

Dans le cadre d'une collaboration avec une entreprise du secteur de NORROY SUR VAIR, nous recherchons un(e) Commis(e) de cuisine dans le cadre d'une alternance avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de GOLBEYSalaire d'un apprenti de moins de 26 ans :Moins de 18 ans 18 à 20 ans 21 à 26 ans Plus de 26 ans1ère année 27% SMIC 43% SMIC 53% SMIC 100% SMIC2ème année 39% SMIC 51% SMIC 61% SMIC 100% SMIC3ème année 55% SMIC 67% SMIC 78% SMIC 100% SMIC

Missions :-

• Réceptionner, stocker et inventorier les produits
• Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts
• Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
• Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux

Diplôme préparé : Titre professionnel délivré par le ministère de l'Emploi de niveau 3 (CAP/BEP) de commis de cuisine

Type de contrat CDD - 12 Mois

Contrat apprentissage

Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Travail en horaires décalés

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• De 27 à 100 % du SMIC

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes