Commis / Commise de cuisine

CLOS ET MILLESIME; Vire; Sur place; EUR 8 000 - 12 000; Plein temps

Résumé du poste

CLOS ET MILLESIME propose un poste de commis de cuisine en apprentissage au sein de notre Hôtel Spa Restaurant Frédéric Carrion. Sous la supervision du Chef, vous participez à la préparation des plats, taillage de légumes et au dressage des plats du service du soir.

Ce contrat en alternance est un CDD de 24 mois, avec 35 heures de travail par semaine et des services du mercredi au dimanche. Débutant accepté, vous développerez des compétences en pâtisserie, boulangerie et gestion des stocks dans

Qualifications

• Ouvert à tous les profils
• Capacité à travailler en équipe et à partager les responsabilités
• Sens de l'organisation et rigueur

Responsabilités

• Taillage de légumes et préparation des ingrédients
• Préparation des plats gastronomiques sous supervision
• Réalisation des pâtisseries et du pain
• Participation à la gestion des stocks et commandes

Connaissances

Cuisson

Dressage

Nettoyage espace

Épluchage légumes

Préparation viandes poissons

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 213RLRJ
Commis / Commise de cuisine

Hôtel Spa Restaurant Frédéric Carrion recrute un commis de cuisine en apprentissageDescription du poste :Nous recherchons un commis de cuisine en alternance pour rejoindre notre équipe.Sous la supervision du Chef de cuisine, vous serez responsable des tâches suivantes:

• taillage de légumes
• Préparation des plats gastronomiques
• Réalisation des pâtisseries et du pain
• Participation aux commandes des stocks

Profil recherché :

• ouvert à tous
• Capacité à travailler en équipe et à partager les responsabilités
• Sens de l'organisation et rigueur

Informations pratiques :Type de contrat : CDD 24 moisHoraires : de 15h à 22h, du mercredi au dimanche (service uniquement le soir)

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

Salaire

• selon grille tarifaire

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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