Commis / Commise de cuisine

LE RIVE GAUCHE; Joigny; Sur place; EUR 25 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

LE RIVE GAUCHE à Joigny recrute un(e) Commis / Commise de cuisine pour assurer la préparation des mets et assister les cuisiniers. Vous serez amené(e) à travailler en horaires décalés, incluant les week-ends et jours fériés.

Le poste est ouvert aux débutants, et un CAP ou BEP en cuisine est requis. Vous devrez respecter les normes d'hygiène et maintenir la propreté des lieux. Rejoignez une équipe dynamique!

Qualifications

• Accueillir les instructions du chef et de l'équipe.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Être capable d'assister en cuisine.

Responsabilités

• Préparer les mets et les ingrédients nécessaires.
• Assister à la production en cuisine.
• Maintenir la propreté de l'espace de travail.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP ou équivalent Cuisine

Description du poste

Offre n° 209NLSP Commis / Commise de cuisine

• la préparation des mets et la production en cuisine
• Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
• Participer à la réception et au stockage des marchandises
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous travaillerez selon un planning établi par le chef du lundi au dimanche avec 2 jours de repos, poste en coupure

• Type de contrat: CDI
• Contrat de travail
• Durée du travail: 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
• selon expérience

Déplacements

• Jamais

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire