Commis(e) Boulanger

L'Apogée Courchevel; Courchevel; Sur place; EUR 20 400 - 27 487; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire brut mensuel 2150€

Nourriture 187€

Logement

Mutuelle et prévoyance

Uniforme fourni

Deux jours de repos/semaine

39h hebdomadaires

Résumé du poste

L'Apogée Courchevel, chalet luxueux des Alpes françaises, vous invite à rejoindre ses équipes et à contribuer à la production des pains, viennoiseries et pâtes, dans le respect des standards d’hygiène HACCP et des procédures internes.

Profil recherché : diplôme en pâtisserie ou boulangerie, expérience d’au moins 1 an en établissement 5 étoiles ou boutique, minutie, organisation et autonomie. Rémunération attractive avec logement et nourriture fournis.

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie ou boulangerie exigé.
• Expérience d’au moins 1 an sur poste similaire dans un établissement 5 étoiles ou en boutique.
• Personnalité minutieuse, organisée, dynamique et autonome.

Responsabilités

• Réaliser et fabriquer pains, viennoiseries et pâtes.
• Participer à l’approvisionnement et à la production.
• Assurer l’entretien du poste de travail dans le respect des standards et des procédures HACCP.

Connaissances

Minutie

Organisation

Autonomie

Dynamisme

Formation

Diplôme en pâtisserie/boulangerie

Description du poste

L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.

L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Missions

• Vous réalisez et fabriquez les pains, viennoiseries et pâtes.
• Vous participez à l'approvisionnement et à la production.
• Vous assurez l'entretien de votre poste de travail tout en respectant les standards, les procédures de production et les normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.

Cette liste n’est pas exhaustive.

Profil

• Expérience : Vous êtes diplômé(e) en pâtisserie/boulangerie.
• Vous justifiez d’une expérience de 1 an minimum sur un poste similaire dans un établissement 5* ou en boutique.
• Personnalité : Vous êtes reconnu(e) pour votre minutie, votre organisation, votre dynamisme et votre autonomie.
• Connaissances : Vous maîtrisez les techniques de préparations et cuissons relative à la boulangerie.

Avantages

• Salaire de base : 2150 € brut mensuel
• Nourriture : Indemnités nourriture 187 €
• Logement : oui
• Accès à une cafétéria dédiée au personnel
• Mutuelle et prévoyance
• Forfait piéton pris en charge
• Uniforme fourni et entretenu sur place
• Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement
• Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires.

Oetker Hotels est une collection d’Hôtels d’Exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Situés dans des destinations exclusives, ces établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Hotels. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 12 hôtels, Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, Château Saint-Martin & Spa à Vence, The Lanesborough London, L’Apogée Courchevel, Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, Palácio Tangará à São Paulo, Hotel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées dans le monde. En 2027, un nouvel hôtel ouvrira ses portes à Saint Tropez.