Commis de self le panoramic hiver / - h/f

Maison Bouvier; Tignes; Sur place; EUR 17 856 - 25 668; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle entreprise APRIL

Logement mis à disposition ou prime de

Repas fournis

Tarifs préférentiels ski et commerces

Résumé du poste

La Maison Bouvier, maison familiale et groupe hôtelier, recherche un Commis de Self pour le Panoramic, restaurant d’altitude à Tignes. Vous intégrez une équipe dynamique et participez au service self, en cuisine et en salle, avec une vue imprenable et un cadre familial.

Le poste propose une saison hivernale avec 39 heures par semaine, travail en fin de semaine et en soirée. Vous contribuez à la satisfaction client et au bon fonctionnement des espaces de vente et de restauration.

Qualifications

• Présentation soignée et professionnelle exigée.
• Organisation et sens du détail essentiels.
• Bon relationnel client et travail en équipe.
• Anglais requis, une autre langue serait un plus.
• Réactivité et flexibilité au service en rotation.
• Expérience en restauration est appréciée.

Responsabilités

• Participer à la préparation des repas (entrées, plats simples, desserts).
• Cuire viandes, poissons ou légumes selon les consignes du chef.
• Mettre en place les buffets ou le comptoir self.
• Servir les clients en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
• Renseigner les clients sur la composition des plats.
• Maintenir la propreté des postes et du matériel.
• Réapprovisionner les espaces de vente pendant le service.
• Remettre les commandes aux clients avec convivialité.
• Participer au nettoyage et à la fermeture de la cuisine et de la salle.

Connaissances

Présentation irréprochable

Organisé

À l’écoute

Observateur

Esprit d’équipe

Anglais indispensable

Deuxième langue

Réactif

Flexible

Description du poste

Commis de self - Le Panoramic HIVER 26/27 - H/F

L\'entreprise

La Maison Bouvierest avant tout une histoire familiale, née de l\’envie d’offrir une expérience haut de gamme personnalisée dans un espace unique en plein cœur de Tignes.
L’Hôtel Les Suites *****,véritable écrin de savoir-faire et de générosité, 24 suites spacieuses et chaleureuses, le Whitney bar où les hôtes sont invités à découvrir une carte gourmande autour d’un feu de cheminée et enfin un espace Spa dédié au bien-être et à la relaxation.
La Maison Bouvier s’articule autour de 5 restaurants distincts à savoir :

• Ursus, restaurant gastronomique étoilé du chef Clément BOUVIER, proposant une expérience inédite au cœur d’une forêt de plus de 380 arbres
• Le Panoramic, restaurant au pied du glacier de la Grande-Motte, expérience unique à 3032 mètres d\'altitude.
• LaTable de Jeanne, restaurant traditionnel autour des produits du terroir savoyard.
• Le Palet, restaurant d\'altitude alliant cantine savoureuse et Snow events sur les pistes.
• Drôle D’Endroit (DDE),notre restaurant mêlant esprit brasserie et cuisine traditionnelle.

L’Epiceriepropose une partie traiteur avec de nombreuses spécialités de la Maison sucrées, salées, une sélection de vins et spiritueux, mais aussi des produits d’exception de nos partenaires et artisans locaux sélectionnés par la famille Bouvier.
La Maison Bouvier accueille Tignards et vacanciers tout au long de l’année. Elles proposent une offre de pains, pâtisseries et de produits salés fait maison.
Nous recherchons des profils passionnés, opérationnels et désireux d’intégrer une Maison familiale orientée vers des valeurs traditionnelles.

À propos du poste

Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d'hiver enrichissante dans l'environnement unique d’une Maison de famille au sein de notre restaurant d’altitude Le Panoramic.

Le Panoramic est situé à 3032 mètres d\'altitude sur le Glacier de la Grande Motte, et réunit un restaurant gastronomique, une cantine, un espace snack et deux bars.

La cuisine ouverte sur la salle sublime les plats cuits au feu de bois, les viandes d\'exception, les pâtes fraiches maison et le buffet des desserts confectionné sur place avec vue sur le Mont-Blanc. La cave, possédant plus de 750 références, séduit amateurs et passionnés de vins et spiritueux.

Avec un panorama inoubliable sur les sommets voisins, le Panoramic est accessible en skis par les remontées mécaniques ou en piétons par le funiculaire Perce-Neige.

En tant que Commis de Self, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :

• Participer à la préparation des repas (entrées, plats simples, desserts)
• Cuire les viandes, poissons ou légumes selon les consignes du chef
• Assurer la mise en place des buffets ou du comptoir self
• Servir les clients en respectant les règles d’hygiène et de sécurité
• Renseigner les clients sur la composition des plats et produits
• Maintenir la propreté des postes de travail et du matériel utilisé
• Réapprovisionner les espaces de vente pendant le service
• Remettre les commandes aux clients avec rapidité et convivialité
• Participer au nettoyage et à la fermeture de la cuisine et de la salle

Les missions sont susceptibles d’évoluer selon le profil et la motivation du candidat.

Profil recherché

Passionné(e) par le secteur de la Restauration :

• Vous avez une présentation irréprochable.
• Vous êtes organisé, à l’écoute, observateur,
• Et possédez un réel intérêt pour le sens du détail.
• Vous êtes également réactifet flexible,
• Bénéficiez d’un réel esprit d’équipe.
• Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée.
• Anglais indispensable, et deuxième langue serait un plus

Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilitéetsourire sont les maîtres mots de nos équipes.

Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d\'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l\'opportunité d\'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l\'évolution en interne au fil des saisons.

Compétences requises

Éléments nécessaires pour postuler

Caractéristiques du poste

Infos de l\'offre

Publiée le 22/07/2026 CDD - 5 mois Temps plein Samedi Dimanche Débutant accepté Permis non obligatoire Sans diplôme

À définir suivant profil

Prise de poste

CDD saisonnier 39h/semaineMutuelle d\'entreprise APRILLogement mis à disposition ou prime logementRepas fournisPass piéton gratuit pour accéder par funiculaire à notre restaurant d\'altitudeTarifs préférentiels dans nos restaurants, bars, spa, hôtel et épicerieAvantages saisonniers : réductions sur les forfaits de ski et dans les commerces de la stationPrime d\'ancienneté dès la deuxième saison hivernale