Chef de rang - Le Panoramic HIVER 26/27 - H/F

Maison Bouvier; France; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Repas fourni

Mutuelle

Réductions ski

Prime d'ancienneté

Prime logement

Résumé du poste

La Maison Bouvier, Hôtel et groupe de restauration à Tignes, recherche un Chef de Rang pour Le Panoramic. Poste en CDD saisonnier de 5 mois, temps plein, hiver. Vous assurez la mise en place, le service et le débarrassage, accueillez et conseillez la clientèle et coordonnez avec la cuisine et la salle.

Maîtrise de l’anglais souhaitée; logement et repas fournis, mutuelle et avantages saisonniers, esprit d’équipe exigé pour une expérience de montagne.

Qualifications

• Profil passionné par la restauration et le service en salle.
• Bonne présentation et aptitude à conseiller les clients.
• Intérêt pour les produits locaux et la région savoyarde.
• Anglais opérationnel souhaité et adaptabilité en équipe.

Responsabilités

• Gérer la mise en place du restaurant, le service et le débarrassage.
• Accueillir et conseiller la clientèle pour assurer satisfaction.
• Prendre les commandes et animer les services avec attention.
• Superviser les commis et assurer la communication avec la cuisine.
• Veiller à la sécurité et à l'hygiène du service.
• Travailler en équipe et respecter les procédures internes.

Connaissances

Présentation irréprochable

Contact client

Curieux

Produits régionaux

Réactif

Flexible

Esprit d'équipe

Anglais indispensable

Formation

CAP / BEP

Description du poste

Chef de rang - Le Panoramic HIVER 26/27 - H/F

L'entreprise

LaMaison Bouvierest avant tout une histoire familiale, née de l’envie d’offrir une expérience haut de gamme personnalisée dans un espace unique en plein cœur de Tignes.
L’Hôtel Les Suites *****,véritable écrin de savoir-faire et de générosité, 24 suites spacieuses et chaleureuses, le Whitney bar où les hôtes sont invités à découvrir une carte gourmande autour d’un feu de cheminée et enfin un espace Spa dédié au bien-être et à la relaxation.
La Maison Bouvier s’articule autour de 5 restaurants distincts à savoir :

• Ursus, restaurant gastronomique étoilé du chef Clément BOUVIER, proposant une expérience inédite au cœur d’une forêt de plus de 380 arbres
• Le Panoramic, restaurant au pied du glacier de la Grande-Motte, expérience unique à 3032 mètres d'altitude.
• LaTable de Jeanne, restaurant traditionnel autour des produits du terroir savoyard.
• Le Palet, restaurant d'altitude alliant cantine savoureuse et Snow events sur les pistes.
• Drôle D’Endroit (DDE),notre restaurant mêlant esprit brasserie et cuisine traditionnelle.

L’Epiceriepropose une partie traiteur avec de nombreuses spécialités de la Maison sucrées, salées, une sélection de vins et spiritueux, mais aussi des produits d’exception de nos partenaires et artisans locaux sélectionnés par la famille Bouvier.
Les Boulangeriesde la Maison BOUVIER accueillent Tignards et vacanciers tout au long de l’année. Elles proposent une offre de pains, pâtisseries et de produits salés fait maison.
Nous recherchons des profils passionnés, opérationnels et désireux d’intégrer une Maison familiale orientée vers des valeurs traditionnelles.

À propos du poste

Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d'hiver enrichissante dans l'environnement unique d’une Maison de famille au sein de notre restaurant d’altitude Le Panoramic.

Le Panoramic est situé à 3032 mètres d'altitude sur le Glacier de la Grande Motte, et réunit un restaurant gastronomique, une cantine, un espace snack et deux bars.

La cuisine ouverte sur la salle sublime les plats cuits au feu de bois, les viandes d'exception, les pâtes fraiches maison et le buffet des desserts confectionné sur place avec vue sur le Mont-Blanc. La cave, possédant plus de 750 références, séduit amateurs et passionnés de vins et spiritueux.

En tant queChef de Rang, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :

• Gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage
• Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service
• Prendre les commandes, animer les services tout en apportant une attention particulière aux détails
• Superviser les commis de son rang
• Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle
• Respecter les règles de sécurité et d'hygiène

Profil recherché

Passionné(e) par le secteur de la Restauration :

• Vous avez uneprésentation irréprochable,
• Une passion pour lecontact client.
• Vous êtescurieux,
• Etsensible aux produitset à larégion.
• Vous êtes égalementréactifetflexible,
• Bénéficiez d’un réelesprit d’équipe.
• Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée.
• Votre maîtrise de l’anglais est indispensable, une autre langue serait un plus.

Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilitéetsourire sont les maîtres mots de nos équipes.

Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.

Compétences requises

Éléments nécessaires pour postuler

Caractéristiques du poste

Infos de l'offre

Publiée le 22/07/2026 CDD - 5 mois Temps plein Dimanche Samedi Experience souhaitée Permis non obligatoire CAP / BEP

À définir suivant profil

Prise de poste

CDD saisonnier 42h/semaineService uniquement le soirMutuelle d'entreprise APRILLogement mis à disposition en chambre partagée ou prime logementRepas fournisPass piéton gratuit pour accéder par funiculaire à notre restaurant d'altitudeTarifs préférentiels dans nos restaurants, bars, spa, hôtel et épicerieAvantages saisonniers : réductions sur les forfaits de ski et dans les commerces de la stationPrime d'ancienneté