Commis de Salle - Hôtel 4★ près Tour Eiffel (RTT)

Accor; Paris; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

RTT – cycles 4 semaines

E-learning interne

Sport & nutrition app

CAFÉTÉRIA entreprise

Mutuelle

Participation et intéressement

13e mois

Transports 60% / prime vélo

Vue Tour Eiffel

Job summary

Mercure Paris Centre Tour Eiffel, hôtel 4 étoiles du groupe Accor, recherche un/une Commis de salle en CDD pour un remplacement. Vous assurerez la mise en place de l’espace restauration et un service de qualité, avec un focus sur l’accueil et la satisfaction client.

Vous participerez à la mise en place des services (restauration, bar, room service et banquets) et travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe pour garantir le bon déroulement des services tout en respectant les normes HACCP.

Qualifications

• Première expérience en commis de salle.
• Français courant et anglais maîtrisé.
• Aisance relationnelle et assurance.
• Sens de l’accueil, du service et de la qualité.
• Dynamique, organisé et rigoureux.
• Maîtrise des techniques commerciales et du service en restauration.

Responsibilities

• Assurer l’accueil de la clientèle et conseiller les choix.
• Mettre en place le service et préparer les espaces (restauration, bar, room service, banquets).
• Réaliser le service des boissons et assurer le running entre cuisine et salle.
• Débarrasser et redresser les tables; entretenir les offices et le matériel.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité HACCP.
• S’adapter à l’évolution des besoins et profil.

Skills

Français couramment

Anglais intermédiaire

Aisance relationnelle

Sens de l’accueil

Organisation et rigueur

Techniques commerciales

Service en restauration

Tools

Bizzon

Job description

Mercure Paris Centre Tour Eiffel, hôtel 4 étoiles du groupe Accor, recherche un/une Commis de salle en CDD pour un remplacement. Vous assurerez la mise en place de l’espace restauration et un service de qualité, avec un focus sur l’accueil et la satisfaction client.

Vous participerez à la mise en place des services (restauration, bar, room service et banquets) et travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe pour garantir le bon déroulement des services tout en respectant les normes HACCP.