Commis de salle (H/F)

L'ETOILE; Saint-Nexans; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

La Chartreuse du Bignac, restaurant gastronomique, recherche un Commis de salle saisonnier pour soutenir le service. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel et du Chef de rang, vous participerez à la mise en place, au service et au débarrassage, tout en respectant les standards d'hygiène et l'élégance du service.

Idéalement souriant, dynamique et rigoureux, vous travaillez en équipe et restez calme lors des périodes de forte activité. Débutants acceptés, connaissance de l'anglais appréciée.

Qualifications

• Personne souriante et accueillante, tournée vers le client.
• Bonne présentation et expression orale.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Premier esprit d'équipe et envie d'apprendre.

Responsabilités

• Participer au bon déroulement du service et à l'expérience client.
• Accompagner l'équipe dans la mise en place, le service et le débarrassage.
• Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène.
• Porter un plateau et manipuler la vaisselle avec soin.

Connaissances

Accueil client

Service à table

Mise en place

Esprit d'équipe

Rigueur

Anglais

Description du poste

Au Restaurant Gastronomique de La Chartreuse du Bignac.Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, du Responsable de salle et du Chef de rang, le ou la Commis de salle participe au bon déroulement du service et contribue à offrir à chaque client une expérience élégante, fluide et attentionnée.Il ou elle accompagne l'équipe de salle dans la mise en place, le service et le débarrassage, tout en veillant au respect des standards de qualité d'un restaurant gastronomique.Le poste de Commis de salle repose avant tout sur l'attitude et l'envie d'apprendre.Nous recherchons une personne :- Souriant(e), accueillant(e) et naturellement tourné(e) vers le client- Dynamique et réactive- Ponctuelle et rigoureuse- Discrète et soignée- Attentive aux détails- Capable de travailler en équipe- À l'écoute des consignes et désireuse de progresser- Capable de rester calme et organisé(e) pendant les périodes de forte activitéCompétences :- Connaissance des bases du service en restauration- Bonne présentation et bonne expression orale- Respect des règles d'hygiène et de sécurité- Capacité à porter un plateau et à manipuler la vaisselle avec soin- Une première expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique est appréciée mais n'est pas indispensable- La connaissance de l'anglais constitue un plus

Type de contrat Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Salaire

• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)