Commis de salle ou chef de rang (H/F)

LA ROSERAIE; Montbrison; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé

Résumé du poste

LA ROSERAIE recherche un Commis de salle ou chef de rang (H/F) pour renforcer son équipe dans un restaurant gastronomique. Vous serez chargé de servir en salle, d'assurer la mise en place et le service du vin, et de pratiquer la vente additionnelle.

CDI, 39 h/semaine. Ouverture trois soirs et midis du mardi au dimanche; fermeture lundi. Salaire brut mensuel 2100–2300 euros, mutuelle santé et avantages.

Qualifications

• Expérience minimale d'un an en service en salle.
• Qualifications prévues : Ouvrier qualifié (P1/P2) dans la restauration.
• Compétences en mise en place et service en salle.

Responsabilités

• Servir en salle et pratiquer la vente additionnelle.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.
• Service du vin et accueil des clients.

Connaissances

Accueillir le client

Service des plats à table

Mise en place

Bonne présentation

Formation

CAP/BEP ou équivalents Service salle

CAP/BEP ou équivalents Hôtellerie/restauration

Description du poste

Offre n° 214BLGW
Commis de salle ou chef de rang (H/F)

Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique dans un restaurant gastronomique.Vous serez en charge de servir en salle, mise en place de salle, service du vin, vente additionnelle.Le restaurant est ouvert trois soirs par semaine ( jeudi, vendredi et samedi) et du mardi au dimanche midi.Fermeture le lundi toute la journée

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Service salle
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Veiller à la présentation soignée des plats

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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