Commis de salle F/H

Sheraton Nice; Nice; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Job summary

Sheraton Nice recrute un Commis de Salle pour assurer la mise en place et l’accueil des clients avec professionnalisme. Vous serez en charge du service en salle, du conseil client et du respect des normes d’hygiène HACCP, tout en collaborant avec les équipes.

Ce poste requiert dynamisme, rigueur et sens du service, avec une capacité à s’adapter à l’affluence et à fidéliser la clientèle.

Qualifications

• Capacité à accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Bonne présentation et sens du service.
• Gestion du rythme et adaptabilité au flux du service.

Responsibilities

• Mise en place et organisation de la salle et des espaces arrières selon les standards de l’hôtel.
• Service en salle: accueil, service des plats et boissons, suivi des clients pour assurer satisfaction.
• Maintien de la propreté et respect des règles d’hygiène HACCP et sécurité alimentaire.
• Travail en étroite collaboration avec les équipes en salle et en cuisine, participation à une ambiance conviviale.

Skills

Accueil client

Rigueur

Travail en équipe

Gestion du stress

Job description

Vous aimez offrir une expérience inoubliable aux clients ? Rejoignez-nous et faites briller notre service !

Au Sheraton Nice, chaque détail compte pour offrir une prestation de haute qualité. En tant que Commis de Salle, vous serez un acteur clé du service et veillerez à ce que chaque client vive un moment d’exception. Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez le sens du service ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions :

Mise en place et organisation

• Préparer la salle et les arrières en respectant les standards de l’hôtel.
• Vérifier l’état du matériel et anticiper les besoins du service.
• S’informer sur la carte, les suggestions du jour et les éventuelles ruptures avant chaque service.

Service et relation client

• Accueillir chaque client avec chaleur et professionnalisme.
• Servir les plats et boissons avec précision et élégance.
• Adapter son rythme et son service en fonction de l’affluence et du type de clientèle.
• Être attentif aux remarques des clients et assurer un suivi pour garantir leur satisfaction.
• Conseiller et promouvoir l’offre restauration et bar pour fidéliser la clientèle.

Propreté et hygiène

• Assurer le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après chaque service.
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène HACCP et veiller à la sécurité alimentaire.
• Contribuer à la gestion et au bon entretien de la vaisselle et du matériel.

Engagement et esprit d’équipe

• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe en salle et en cuisine pour garantir un service fluide.
• Respecter les consignes de sécurité et d’environnement de l’hôtel (tri des déchets, économies d’énergie, etc.).
• Participer activement à l’ambiance conviviale et dynamique du restaurant.