Commis de Salle — Excellence Gastronomique 5★

Beaune-Emplois; Saulieu; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place

Réduction sur biens et services

2 jours de repos hebdomadaires conscut

Fermeture à Noël

Résumé du poste

Le Relais Bernard Loiseau, hôtel 5 étoiles à Saulieu, recrute un(e) Commis de salle H/F pour intégrer une maison d’excellence. Vous assurerez la mise en place, le service et le lien entre cuisine et salle, avec élégance et discret professionnalisme.

Profil débutant accepté, formation hôtellerie-restauration, et notions d’anglais. Logement sur place pendant l’essai, 20% de réduction sur nos biens et services, et 2 jours de repos hebdomadaires vous attendent.

Qualifications

• Diplômé(e) d'une formation en hôtellerie-restauration requise.
• Première expérience (stage inclus) dans un établissement similaire.
• Volonté de performer au plus haut niveau d'excellence.
• Notions d'anglais souhaitées.

Responsabilités

• Participer à la mise en place de la salle avant chaque service et veiller à la parfaite tenue des tables.
• Assurer le run entre la cuisine et la salle et le bon rythme du service.
• Effectuer le service des plats et des boissons sous supervision.
• Participer au débarrassage et au maintien d'une salle irréprochable pendant le service.
• Veiller au confort et à la satisfaction des clients avec discrétion et élégance.
• Developper progressivement la connaissance des plats et des produits de la Maison Bernard Loiseau.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Mise en place salle

Formation

Formation hôtellerie-restauration

Description du poste

Le Relais Bernard Loiseau, hôtel 5 étoiles à Saulieu, recrute un(e) Commis de salle H/F pour intégrer une maison d’excellence. Vous assurerez la mise en place, le service et le lien entre cuisine et salle, avec élégance et discret professionnalisme.

Profil débutant accepté, formation hôtellerie-restauration, et notions d’anglais. Logement sur place pendant l’essai, 20% de réduction sur nos biens et services, et 2 jours de repos hebdomadaires vous attendent.