Commis de pâtisserie (H/F)

Mon Assistant RH; Machilly; Sur place; EUR 26 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement possible

Résumé du poste

Mon Assistant RH recrute pour un restaurant gastronomique étoilé à Machilly (74) un commis de pâtisserie. Le poste est pensé pour apprendre et progresser auprès d’un chef pâtissier et d’une cheffe expérimentés.

La rémunération est comprise entre 2 300 € et 2 560 € brut/mois, avec logement possible. CDI, temps plein, perspective d’évolution au sein d’une maison exigeante.

Qualifications

• Formation en pâtisserie demandée ou en cours, débutants bienvenus
• Rigueur, propreté et sens du détail exigés
• Envie d'apprendre et de progresser au sein d'une équipe

Responsabilités

• Mise en place quotidienne du poste pâtisserie
• Réalisation des préparations de base sous la conduite du chef pâtissier
• Participation au dressage et à l'envoi des desserts
• Respect des fiches techniques et du niveau d'exigence de la maison
• Entretien du poste et respect des règles HACCP

Connaissances

Rigueur

Propreté

Sens du détail

Envie d'apprendre

Esprit d'équipe

Formation

CAP/Pâtisserie

Description du poste

Mon Assistant RH est spécialisé dans le recrutement pour le secteur de l'hôtellerie-restauration. Notre mission est de connecter les talents qualifiés avec des établissements de référence. En postulant à cette offre, vous serez contacté rapidement par nos équipes pour découvrir l'établissement recruteur et débuter votre processus de candidature dans les meilleures conditions.

Description du poste

Commis de pâtisserie (H/F) - Machilly (74) - Restaurant gastronomique étoilé - 2 300 à 2 560 € brut/mois

Cette offre est publiée par Mon Assistant RH, spécialiste du recrutement en hôtellerie et restauration. Vous serez contacté(e) par WhatsApp ou SMS pour la suite du processus.

Le poste

Un restaurant gastronomique étoilé de Haute-Savoie, à 30 minutes de Genève et 20 minutes d'Annemasse, recherche un(e) commis de pâtisserie pour renforcer sa brigade. La pâtisserie passe cette année à trois personnes : c'est un poste pensé pour apprendre, dans une maison familiale où l'on travaille le produit et où la créativité a une vraie place.

Le poste est ouvert à un(e) jeune pâtissier(ère) sortant(e) d'école ou d'apprentissage : ce qui compte ici, c'est la rigueur, la curiosité et l'envie de progresser aux côtés d'un chef pâtissier et d'une cheffe pâtissière expérimentés.

Missions

• Mise en place quotidienne du poste pâtisserie
• Réalisation des préparations de base sous la conduite du chef pâtissier
• Participation au dressage et à l'envoi des desserts à l'assiette
• Respect des fiches techniques, de la régularité et du niveau d'exigence de la maison
• Entretien du poste, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)

Profil

• Formation en pâtisserie (CAP, BTM, mention complémentaire) - les débutants sortant d'école sont les bienvenus
• Rigueur, propreté, sens du détail
• Envie d'apprendre et de s'inscrire dans la durée dans une maison exigeante
• Esprit d'équipe : petite brigade, on avance ensemble

Conditions

• CDI, temps plein
• Rémunération selon l'expérience :
• sortie d'école ou d'apprentissage : 2 300 € brut/mois (environ 1 800 € net)
• avec 1 à 2 ans d'expérience en établissement étoilé : jusqu'à 2 560 € brut/mois (environ 2 000 € net)
• Logement possible pendant la période d'essai
• Restaurant fermé 2 mois par an (mars et août) et 2 jours et demi par semaine
• Prise de poste dès que possible

Processus de recrutement

Vous serez contacté(e) par WhatsApp ou SMS pour la suite du processus.