Commis de cuisine thai (H/F)

HOSTELLERIE DU CIGALOU; Bormes-les-Mimosas; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

HOSTELLERIE DU CIGALOU à Bormes-les-Mimosas recrute un commis de cuisine thaï (H/F). Vous intégrez une petite brigade et prenez en charge la préparation des légumes, la découpe des viandes et le dressage simple. Vous n’intervenez pas à la cuisson.

Expérience en cuisine thaï est un vrai plus. Contrat CDI, 42 heures/semaine, services du midi et du soir en coupure, avec un jour et demi de repos hebdomadaire : dimanche soir, lundi en journée et mardi soir.

Qualifications

• Expérience en cuisine thaï souhaitée.
• Manipulation et dressage des plats.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer légumes et découper viandes.
• Réaliser le dressage simple des plats.
• Travailler le service midi et soir en coupure.

Connaissances

Préparation des légumes

Découpe viandes et poissons

Dressage des plats

Cuisine thaï

Nettoyage et entretien

Description du poste

Le restaurant hôtel HOSTELLERIE DU CIGALOU recherche un commis de cuisine thai (H/F)Le restaurant à une capacité d'accueil de 80 couverts.Vous intégrez une équipe de quatre collaborateurs en cuisine.Vous prenez en charge la préparation des légumes (lavage, épluchage, découpe), découpe des viandes,... et faite un peu de dressage simple.Vous n'intervenez pas à la cuisson.Un minimum d'expérience dans la cuisine thaï est un vrai plus.Vous travaillerez sur les services du midi et du soir en coupure avec un jour et demi plus une demi journée jours de repos hebdomadaire : le dimanche soir, le lundi en journée et le mardi soir.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Expérience

• 6 Mois - Une saison Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire