Commis de Cuisine – Sushi, Wok & Bowls (Asiatique)

Wasabi; Le Port; On-site; EUR 17,000 - 23,000; Full time

Job summary

Wasabi, enseigne dynamique, recherche du personnel pour ses corners Asia en grande distribution à La Réunion, afin d’assurer la préparation des recettes et la mise en vitrine des produits. Vous participerez à l’accueil client et au conseil lors des dégustations, dans le respect des procédures HACCP et des règles d’hygiène.

Vous travaillerez sur des postes dédiés, veillerez à la propreté et contribuerez activement à fidéliser la clientèle grâce à la qualité gustative et au service.

Responsibilities

• Production: réaliser les préparations nécessaires aux recettes: découpe des légumes, cuisson du riz, décongélation de certains produits, wok & poke bowl. Respecter les procédures de préparations alimentaires internes. Mise en vitrine de la production.
• Hygiène et sécurité: respecter les normes d’hygiène en vigueur (HACCP). Veiller à la bonne conservation des produits. Nettoyer les plans de travail et les ustensiles de cuisine conformément aux règles d’hygiène.
• Relation client : attirer le client, animer le corner avec des dégustations de nos produits. fidéliser la clientèle.

Job description

Wasabi, enseigne dynamique, recherche du personnel pour ses corners Asia en grande distribution à La Réunion, afin d’assurer la préparation des recettes et la mise en vitrine des produits. Vous participerez à l’accueil client et au conseil lors des dégustations, dans le respect des procédures HACCP et des règles d’hygiène.

Vous travaillerez sur des postes dédiés, veillerez à la propreté et contribuerez activement à fidéliser la clientèle grâce à la qualité gustative et au service.