Commis de Cuisine Sushi – Rejoignez l’ouverture à Anglet

TOA SUSHI ANGLET; Anglet; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

TOA SUSHI ANGLET recrute un Commis de cuisine (H/F) pour soutenir l'ouverture du restaurant à Anglet. CDI à temps plein, formation de 3 semaines (Lyon puis Anglet) puis intégration dans l'équipe.

Vous serez formé aux méthodes et produits TOA SUSHI et contribuerez à la production des plats, au respect des fiches techniques et à la satisfaction client. Débutants acceptés, travail en week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Première expérience en restauration ou en cuisine est un atout.
• Formation aux méthodes et produits TOA SUSHI.
• CDI à temps plein et travail les week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Participer à la préparation des ingrédients et des mises en place.
• Réaliser les découpes de légumes, poissons et autres produits dans le respect des procédures.
• Assister à la préparation des sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises.
• Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité.
• Contrôler la fraîcheur et la bonne conservation des produits.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail.
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine et à l'ambiance de l'équipe.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir nettoyer espace et locaux

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

TOA SUSHI ANGLET recrute un Commis de cuisine (H/F) pour soutenir l'ouverture du restaurant à Anglet. CDI à temps plein, formation de 3 semaines (Lyon puis Anglet) puis intégration dans l'équipe.

Vous serez formé aux méthodes et produits TOA SUSHI et contribuerez à la production des plats, au respect des fiches techniques et à la satisfaction client. Débutants acceptés, travail en week-ends et jours fériés.