Commis / Commise de cuisine

TOA SUSHI ANGLET; Anglet; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

TOA SUSHI ANGLET recrute un Commis de cuisine (H/F) pour soutenir l'ouverture du restaurant à Anglet. CDI à temps plein, formation de 3 semaines (Lyon puis Anglet) puis intégration dans l'équipe.

Vous serez formé aux méthodes et produits TOA SUSHI et contribuerez à la production des plats, au respect des fiches techniques et à la satisfaction client. Débutants acceptés, travail en week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Première expérience en restauration ou en cuisine est un atout.
• Formation aux méthodes et produits TOA SUSHI.
• CDI à temps plein et travail les week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Participer à la préparation des ingrédients et des mises en place.
• Réaliser les découpes de légumes, poissons et autres produits dans le respect des procédures.
• Assister à la préparation des sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises.
• Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité.
• Contrôler la fraîcheur et la bonne conservation des produits.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail.
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine et à l'ambiance de l'équipe.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir nettoyer espace et locaux

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Offre n° 213YDQR
Commis / Commise de cuisine

TOA SUSHI ouvre à Anglet !!Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant TOA SUSHI à Anglet, nous recherchons nos futurs Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe.Une formation de 3 semaines sera mise en place avant l'embauche (2 semaines dans notre restaurant de Lyon et 1 semaine dans notre restaurant d'Anglet).Vous êtes passionné(e) par la cuisine, aimez le travail en équipe et souhaitez apprendre les techniques de la cuisine japonaise ?Rejoignez une enseigne dynamique où la qualité, la fraîcheur et la satisfaction client sont au cœur de notre métier.

• Participer à la préparation des ingrédients et des mises en place.
• Réaliser les découpes de légumes, poissons et autres produits dans le respect des procédures.
• Assister à la préparation des sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises.
• Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité.
• Contrôler la fraîcheur et la bonne conservation des produits.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que de votre poste de travail.
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine et à la bonne ambiance de l'équipe.

• Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et organisé(e).
• Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du service.
• Vous êtes motivé(e) pour apprendre et évoluer dans un environnement exigeant.
• Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les profils motivés sont également les bienvenus.

Formation / Expérience :- Une première expérience en restauration ou en cuisine est un atout.Ce que nous proposons :- CDI à temps plein.- Une formation aux méthodes et aux produits TOA SUSHI

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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