Commis Sushi – Cuisine Japonaise, Esprit d'Équipe

SUSHI LAC; Annecy; Sur place; EUR 33 062 000 - 37 195 000; Plein temps

Résumé du poste

Sushi Shop Annecy recherche des commis de cuisine (H/F) pour renforcer son atelier et préparer les spécialités japonaises selon les fiches recettes. Vous travaillerez en équipe, en coupure, et assurerez le dressage, la cuisson du riz et la préparation des plats.

Le poste en CDI à temps plein exige une expérience d'au moins 1 an dans la cuisine japonaise et une bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Salaire brut horaire autour de 12,31 € et horaires en journée.

Qualifications

• Expérience minimale d'1 an dans le secteur de la cuisine japonaise.
• Bonne dextérité et rapidité d'exécution.
• Capacité à suivre les fiches recettes et les procédures HACCP.

Responsabilités

• Préparer les sushi, makis, california, spring rolls et autres spécialités japonaises.
• Maîtriser la cuisson et le dressage du riz et des ingrédients.
• Veiller à l'hygiène, à l'étiquetage et au rangement des produits.

Connaissances

Cuire viandes/poissons/légumes

Dresser des plats

Hygiène et sécurité (HACCP)

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Sushi Shop Annecy recherche des commis de cuisine (H/F) pour renforcer son atelier et préparer les spécialités japonaises selon les fiches recettes. Vous travaillerez en équipe, en coupure, et assurerez le dressage, la cuisson du riz et la préparation des plats.

Le poste en CDI à temps plein exige une expérience d'au moins 1 an dans la cuisine japonaise et une bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Salaire brut horaire autour de 12,31 € et horaires en journée.