Commis de Cuisine Sushi H/F

Gap-Emplois; Gap; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Transport 50%

Mutuelle

Panier repas

Prime de salissure

Prime sur objectifs 100 €/mois

Job summary

Wasabi, enseigne spécialisée dans les sushis et recettes asiatiques, recherche un personnel polyvalent pour les lignes de production et le stand en point de vente. Vous participerez à la préparation des plats, à l’assemblage des poke bowls et à l’entretien du stand, en respectant les normes HACCP et les procédures internes.

Profil débutant accepté, dynamique et motivé à travailler en restauration, avec une sensibilité culturelle asiatique et la capacité à apprendre rapidement les méthodes de

Qualifications

• Expérience en restauration est un plus mais débutant accepté.
• Connaissance des procédures HACCP et des normes d'hygiène.

Responsibilities

• Découpe de légumes.
• Wok et cuisson au four ou à la plaque selon les recettes.
• Réalisation de poke bowl.
• Cuisson du riz.
• Entretien du stand et mise en vitrine des produits.
• Décongélation de certains produits.
• Application des procédures internes et HACCP.

Skills

Autonomie

Créativité

Réactivité

Job description

Wasabi, une enseigne spécialisée dans la fabrication & la vente de spécialités asiatiques : sushis, les woks, poké bowl, rouleaux de printemps...Fort de notre succès depuis notre création, nous diversifions notre offre et poursuivons notre expansion en France et les DOM-TOM. Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne dynamique du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, dédiée à l'élaboration et à la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd'hui, Wasabi s'impose avec plus de 180 corners en France métropolitaine et à La Réunion, présents dans les grandes surfaces comme Carrefour, E.Leclerc, Intermarché et Système U. Notre concept ? Trois expériences gustatives distinctes, réunies au sein d'un même kiosque : Les sushis : L'authenticité du Japon dans chaque bouchée Le wok : Des recettes savoureuses inspirées de la Thaïlande Les bowls : Des recettes ensoleillées, pleines de fraîcheur et de saveurs Chez Wasabi, nous réinventons l'art culinaire asiatique en l'adaptant aux envies et aux besoins des consommateurs modernes, tout en apportant une touche d'exotisme à leur quotidien. Découvrez une nouvelle manière de savourer l'Asie, pratique et délicieuse !

Avantages

• Remboursement des transports à 50%
• Mutuelle
• Avantages en nature ( Panier repas) , mutuelle, transport en communs 50% pris en chargePrime de salissure + Prime sur objectifs de 100 € / mois

Missions

• Découpe de légumes
• Wok
• Réalisation de poke bowl
• Cuisson du riz
• Entretien du stand
• Mise en vitrine de la production
• Décongélation de certains produits
• Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

Contrat : CDI ou CDD pour la saison hivernale, selon vos disponibilités2 jours de repos non consécutifs - travail uniquement en journée,35H / semaine

Profil

Vous devez postulé si :Vous êtes de nature déterminée et motivée, c'est simple rien ne vous arrête !Vous avez soif d'apprendreVous passionné(e) par la culture asiatiqueUne première expérience en restauration ou en corner sushi est un plus !

Liste des qualités professionnelles

• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
• Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Services des traiteursListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.