Commis de Cuisine – Steakhouse, Service fluide et Ambiance Feu

Hippopotamus; France; Remote; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Job summary

Hippopotamus recrute dans ses restaurants steakhouse pour rejoindre l’équipe cuisine et diffuser l’esprit chaleureux des fours à braise.

Vous prenez en charge la mise en place et l’envoi des plats selon les fiches techniques et les standards Hippopotamus, et vous veillez au bon fonctionnement des cuisines.

Vous respectez les normes HACCP sous supervision, participez à la fluidité du service et intégrez une ambiance de feu.

Qualifications

• Mise en place et envoi des plats selon les fiches techniques et les standards Hippopotamus.
• Respect des fiches techniques et des standards de la chaîne Hippopotamus.
• Veiller au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité du matériel).
• Respect des normes HACCP sous supervision d’un encadrant ou d’un Chef de partie.

Responsibilities

• Mise en place et envoi des plats selon les fiches techniques et les standards Hippopotamus.
• Participer au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle).
• Membre à part entière de l’équipe, contribuer à la fluidité du service.
• Respecter les normes HACCP sous la supervision d’un encadrant ou d’un Chef de partie.

Skills

Mise en place

Envoi des plats

Fiches techniques

HACCP

Job description

Hippopotamus recrute dans ses restaurants steakhouse pour rejoindre l’équipe cuisine et diffuser l’esprit chaleureux des fours à braise.

Vous prenez en charge la mise en place et l’envoi des plats selon les fiches techniques et les standards Hippopotamus, et vous veillez au bon fonctionnement des cuisines.

Vous respectez les normes HACCP sous supervision, participez à la fluidité du service et intégrez une ambiance de feu.