Commis de Cuisine – Steakhouse, Mise en Place & Service

Hippopotamus; Val-de-Reuil; Sur place; EUR 14 000 - 17 000; Plein temps

Résumé du poste

Hippopotamus, restaurant steakhouse en Normandie, recherche des talents prêts à enfiler le tablier pour rejoindre l'équipe cuisine et diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise. Vous assurez la mise en place et l'envoi des plats selon les fiches techniques et les standards Hippopotamus, participez au bon fonctionnement des cuisines et respectez les normes HACCP sous supervision.

Vous assurez aussi le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, participez à la fluidité du service et veillez

Qualifications

• Mises en place et envoi des plats selon fiches techniques
• Respect des standards Hippopotamus
• Participation au bon fonctionnement des cuisines
• Respect des normes HACCP sous supervision

Responsabilités

• Tu es en charge de la mise en place ainsi que de l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus.
• Tu participes au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle).
• Membre à part entière de l’équipe, tu contribues à la fluidité du service.
• Tu respectes les normes HACCP sous la supervision d’un encadrant ou d’un Chef de partie.

Description du poste

Hippopotamus, restaurant steakhouse en Normandie, recherche des talents prêts à enfiler le tablier pour rejoindre l'équipe cuisine et diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise. Vous assurez la mise en place et l'envoi des plats selon les fiches techniques et les standards Hippopotamus, participez au bon fonctionnement des cuisines et respectez les normes HACCP sous supervision.

Vous assurez aussi le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, participez à la fluidité du service et veillez