Commis de Cuisine — Saveurs Italiennes & Basques

Hetzi; Hendaye; Remote; EUR 24,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Job summary

Txikitalia, trattoria italo-basque face au port d’Hendaye Plage, recherche un commis de cuisine en CDD du 29/10/2026 au 02/11/2026. Rémunération brute mensuelle de 2325,44€ et travail en journée, week-ends et jours fériés inclus.

Vous préparerez et dresserez les plats, veillerez à l’hygiène selon HACCP et participerez à la gestion des stocks. Le poste exige rigueur, esprit d’équipe et sens de l’organisation.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons.
• Connaissance des produits et des normes d’hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Organisation et gestion du temps.

Responsibilities

• Préparer, cuire et dresser les plats en suivant les fiches techniques.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits.
• Maintenir son poste de travail propre et organisé.
• Nettoyage de la cuisine.
• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide.
• Appliquer les consignes du Responsable établissement.

Skills

Maîtrise des techniques culinaires

Connaissance des normes d’hygiène

Capacité à travailler en équipe

Organisation et gestion du temps

Education

CAP, BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration

Job description

Txikitalia, trattoria italo-basque face au port d’Hendaye Plage, recherche un commis de cuisine en CDD du 29/10/2026 au 02/11/2026. Rémunération brute mensuelle de 2325,44€ et travail en journée, week-ends et jours fériés inclus.

Vous préparerez et dresserez les plats, veillerez à l’hygiène selon HACCP et participerez à la gestion des stocks. Le poste exige rigueur, esprit d’équipe et sens de l’organisation.