Commis de Cuisine – Cuisine italo-basque, équipe dynamique

Hetzi; Urrugne; Remote; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Job summary

Txikitalia, trattoria italo-basque face au port d’Hendaye Plage, recrute un commis de cuisine pour une période du 07/09/2026 au 02/11/2026. Poste en CDD, 42 h par semaine, rémunération brute mensuelle de 2 325,44€.

Réalisez les préparations culinaires selon les fiches techniques et contribuez à un service efficace en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Travail en journée, week-ends et jours fériés inclus, dans une ambiance conviviale et gourmande.

Qualifications

• Diplôme en cuisine requis (CAP/BEP/Bac Pro/BTS).
• Expérience en cuisine exigée.
• Rigueur et sens de l’organisation.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsibilities

• Préparer, cuire et dresser les plats selon fiches techniques.
• Respecter les normes HACCP et d'hygiène.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Maintenir l'espace de travail propre et organisé.
• Collaborer avec l'équipe pour un service fluide.
• Appliquer les directives du Responsable établissement.

Skills

Techniques culinaires

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Gestion du temps

Education

Diplôme en cuisine

Job description

Txikitalia, trattoria italo-basque face au port d’Hendaye Plage, recrute un commis de cuisine pour une période du 07/09/2026 au 02/11/2026. Poste en CDD, 42 h par semaine, rémunération brute mensuelle de 2 325,44€.

Réalisez les préparations culinaires selon les fiches techniques et contribuez à un service efficace en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Travail en journée, week-ends et jours fériés inclus, dans une ambiance conviviale et gourmande.