Commis de Cuisine - Trattoria Italio-Basque, Port View

Txikitalia; Hendaye; On-site; EUR 24,000 - 28,000; Full time

Job summary

Txikitalia, trattoria italo-basque face au port d’Hendaye, recrute un cuisinier pour préparer, cuire et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les cuissons, dans une cuisine dynamique et conviviale.

Diplôme en cuisine recommandé (CAP/BEP/BAC pro/BTS Hôtellerie-Restauration). Expérience souhaitée en tant que cuisinier. Rémunération brute mensuelle de 2 325,44 € et contrat CDD de 42 heures/semaine, travail en journée incluant week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Diplôme en cuisine recommandé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration).
• Expérience souhaitée en tant que cuisinier.

Responsibilities

• Préparer, cuire et dresser les plats en suivant les fiches techniques.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits.
• Maintenir son poste de travail propre et organisé.
• Nettoyage de la cuisine.
• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide.

Skills

Maîtrise des techniques culinaires et/

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Gestion du temps

Rigueur et discipline

Organisation et propreté

Esprit d’équipe

Education

Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration)

Job description

Txikitalia, trattoria italo-basque face au port d’Hendaye, recrute un cuisinier pour préparer, cuire et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les cuissons, dans une cuisine dynamique et conviviale.

Diplôme en cuisine recommandé (CAP/BEP/BAC pro/BTS Hôtellerie-Restauration). Expérience souhaitée en tant que cuisinier. Rémunération brute mensuelle de 2 325,44 € et contrat CDD de 42 heures/semaine, travail en journée incluant week-ends et jours fériés.