Commis de Cuisine — Progresser en Brigade, Logement Possible

369° Hôtels & Maisons; Gouvieux; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement possible pendant période dEss

Cadre exceptionnel

Évolution professionnelle

Job summary

369° Hôtels & Maisons recherche un cuisinier en devenir passionné par la cuisine et désireux d'apprendre. Vous contribuerez à la mise en place et à la production des plats sous la supervision des Chefs de Partie dans un cadre forestier unique près de Chantilly.

Formation en cuisine exigée ou équivalente, avec une expérience appréciée mais les débutants motivés sont acceptés. Travail en brigade, esprit d'équipe et rigueur indispensables.

Qualifications

• Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent).
• Première expérience appréciée mais débutants motivés acceptés.
• Passion pour la cuisine et envie d'apprendre.
• Dynamisme, ponctualité et esprit d'équipe.
• Sens de l'organisation et rigueur.

Responsibilities

• Participer à la mise en place des services.
• Réaliser les préparations préliminaires dans le respect des fiches techniques.
• Assister les Chefs de Partie dans la préparation et l'envoi des plats.
• Participer aux productions destinées aux buffets, banquets et seminaires.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer l'entretien de votre poste de travail.

Skills

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Ponctualité

Education

CAP/BEP ou équivalent

Job description

369° Hôtels & Maisons recherche un cuisinier en devenir passionné par la cuisine et désireux d'apprendre. Vous contribuerez à la mise en place et à la production des plats sous la supervision des Chefs de Partie dans un cadre forestier unique près de Chantilly.

Formation en cuisine exigée ou équivalente, avec une expérience appréciée mais les débutants motivés sont acceptés. Travail en brigade, esprit d'équipe et rigueur indispensables.