Commis de Cuisine – Préparations & Dressage CDI

PETIT LIBAN; Pau; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

PETIT LIBAN recherche un commis/commise de cuisine pour intégrer l'équipe de cuisine et assurer la préparation des ingrédients, le dressage et l'envoi des plats. Vous participerez à la mise en place et au nettoyage selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste exige 1 an d'expérience ou un diplôme en cuisine, avec CDI à 39 heures par semaine et travail les week-ends et jours fériés. Le salaire brut est de 12,31 € de l'heure selon profil.

Qualifications

• Préparation des ingrédients: épluchage, découpe, lavage et préparation des produits.
• Réalisation de préparations simples sous la responsabilité du chef.
• Mise en place avant et pendant le service.
• Dressage et envoi des plats.
• Réception et rangement des marchandises.
• Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation des ingrédients: épluchage, découpe, lavage et préparation des produits.
• Réalisation de préparations simples sous la responsabilité du chef de cuisine.
• Mise en place avant et pendant le service.
• Dressage et envoi des plats.
• Réception et rangement des marchandises.
• Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire viandes/poissons/légumes

Dresser plats

Hygiène et sécurité alimentaire

Préparer légumes et fruits

Formation

CAP/BEP ou équivalents

Description du poste

PETIT LIBAN recherche un commis/commise de cuisine pour intégrer l'équipe de cuisine et assurer la préparation des ingrédients, le dressage et l'envoi des plats. Vous participerez à la mise en place et au nettoyage selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste exige 1 an d'expérience ou un diplôme en cuisine, avec CDI à 39 heures par semaine et travail les week-ends et jours fériés. Le salaire brut est de 12,31 € de l'heure selon profil.