Cuisinier(e) (H/F)

LE LIBANAIS; Arnage; Sur place; EUR 16 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

LE LIBANAIS à Arnage en Pays de la Loire recherche un cuisinier en CDI pour travailler en équipe de 2 personnes dans un restaurant Libanais, travaillant environ 70 à 80 couverts par jour. Prise de poste mi-septembre, horaires 10h-14h30 et 18h-22h du lundi au samedi; repos dimanche et un jour en semaine.

Diplôme ou expérience exigés; formation à cuisiner les plats libanais possible. Le poste est rémunéré au SMIC de départ et nécessite une mobilité locale, car il n’y a pas de trajet en bus le

Qualifications

• Débutant accepté si diplôme en cuisine.
• Cette formation est indispensable.

Responsabilités

• Préparation des spécialités
• Plonge
• Entretien et nettoyage de la cuisine

Connaissances

Cuire viandes

Cuire poissons

Cuisine du monde

Dressage plats

Gestion gaspillage

Plats locaux

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Prise de poste mi- septembre.Vous cuisinez en équipe de 2 pour un restaurant les spécialités Libanaises environ 70 à 80 couverts par jour. Vous avez de l'expérience ou un diplôme en cuisine. Formation à cuisiner des plats libanais de prévue si besoin.Horaires de travail à déterminer avec l'employeur : 10h à 14h30 et de 18h à 22h du lundi au samedi. Jours de repos le dimanche + un jour dans la semaine. Vous serez amené(e) à travailler les week-end lors des évènements (24h du Mans). Heures supplémentaires payées.Vos missions :- Préparation des spécialités ;- Plonge ;- Entretien et nettoyage de la cuisine.Salaire SMIC pour commencer.*** Avoir un moyen de locomotion car pas de Bus le soir ***

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• environ 1600 euros net

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - si diplôme en cuisine
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisine du monde
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des plats à base de produits locaux
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

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