Commis de Cuisine — Préparations chaud/froid et dressage

Centaurus Hospitality Management; Nice; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

L’hôtel Maison Albar Le Victoria à Nice recherche un Commis de cuisine (H/F). Vous participez à la préparation des plats chauds et froids, au dressage et à l’envoi, et vous assurez le contrôle des stocks tout en respectant les règles d’hygiène.

Intégrer ce poste au sein d’un groupe ambitieux et en plein développement vous offrira l’opportunité de contribuer à l’excellence culinaire et de soutenir le fonctionnement quotidien de l’établissement.

Competenze

• Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente.
• Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement.
• Un sens du service client ainsi qu’un sens poussé du détail et de la qualité.
• Des compétences culinaires, connaissances de l’hygiène et sécurité alimentaire.

Mansioni

• Réaliser les préparations chaudes ou froides et participer au dressage des plats.
• Fabrication et envoi des plats au service.
• Contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks.
• Respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Conoscenze

Expérience similaire

Sens du service

Hygiène et sécurité

Descrizione del lavoro

L’hôtel Maison Albar Le Victoria à Nice recherche un Commis de cuisine (H/F). Vous participez à la préparation des plats chauds et froids, au dressage et à l’envoi, et vous assurez le contrôle des stocks tout en respectant les règles d’hygiène.

Intégrer ce poste au sein d’un groupe ambitieux et en plein développement vous offrira l’opportunité de contribuer à l’excellence culinaire et de soutenir le fonctionnement quotidien de l’établissement.