Commis de cuisine (H/F)

Centaurus Hospitality Management; Nice; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

L’hôtel Maison Albar Le Victoria à Nice recherche un Commis de cuisine (H/F). Vous participez à la préparation des plats chauds et froids, au dressage et à l’envoi, et vous assurez le contrôle des stocks tout en respectant les règles d’hygiène.

Intégrer ce poste au sein d’un groupe ambitieux et en plein développement vous offrira l’opportunité de contribuer à l’excellence culinaire et de soutenir le fonctionnement quotidien de l’établissement.

Qualifications

• Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente.
• Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement.
• Un sens du service client ainsi qu’un sens poussé du détail et de la qualité.
• Des compétences culinaires, connaissances de l’hygiène et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Réaliser les préparations chaudes ou froides et participer au dressage des plats.
• Fabrication et envoi des plats au service.
• Contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks.
• Respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Expérience similaire

Sens du service

Hygiène et sécurité

Job description

L’hôtel Maison Albar Le Victoria recherche son futur Commis de cuisine (H/F).

Vous préparez une ou plusieurs parties du menu et serez en charge :

• De la réalisation des préparations « chaudes » ou « froides »,
• De la fabrication et dressage des plats, participation à l’envoi des plats,
• De contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks,
• De respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire

Vos Atouts Pour Cette Opportunité

• Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente
• Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
• Un sens du service client ainsi qu’un sens poussé du détail et de la qualité
• Des compétences culinaires, connaissances de l’hygiène et sécurité alimentaire

En nous rejoignant, vous ferez partie d’un groupe en plein développement … où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN, … où la RSE est au cœur de nos préoccupations, … où le développement de nos collaborateurs est essentiel.

Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.