Commis de Cuisine — Précision, Rigueur et Équipe

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Wambrechies; On-site; EUR 16,000 - 22,000; Full time

Job summary

CFA Forma Sante - IFA Brest recherche un Commis de cuisine pour assister les cuisiniers et préparer les plats du jour. Vous participerez à la préparation des ingrédients, au montage des plats et veillerez à la propreté des plans de travail et des ustensiles.

Vous aiderez à la réception et au stockage des marchandises et appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La mise en place des plats pour le service sera aussi au cœur de votre mission au quotidien.

Qualifications

• Esprit d'équipe et rigueur attendus.
• Rigueur et précision requises pour la mise en place et le dressage.
• Réactivité et sens de l'organisation dans un service dense.

Responsibilities

• Assister les cuisiniers et les chefs de partie dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Réactivité

Organisation du travail

Education

CAP Hôtellerie/restauration

Job description

CFA Forma Sante - IFA Brest recherche un Commis de cuisine pour assister les cuisiniers et préparer les plats du jour. Vous participerez à la préparation des ingrédients, au montage des plats et veillerez à la propreté des plans de travail et des ustensiles.

Vous aiderez à la réception et au stockage des marchandises et appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La mise en place des plats pour le service sera aussi au cœur de votre mission au quotidien.