Commis de Cuisine – Potentiel & Formation en Resort

One80 Kitchen Lounge Restaurant; France; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Remises employés

Mobilité nationale et internationale

Formations Campus Barrière

Résumé du poste

Le Resort Barrière de Ribeauvillé recrute un Commis de cuisine (H/F) pour travailler sous la responsabilité du Chef de cuisine. Vous réaliserez les préparations selon les fiches techniques et veillerez à la propreté de votre poste.

Vous appliquerez les règles HACCP et les procédures du groupe Barrière, et participerez au conditionnement et rangement des produits dans les chambres froides et surgélateurs.

Qualifications

• Connaissance des fiches techniques et des recettes.
• Capacité à travailler en brigade de cuisine.
• Respect des règles HACCP et des procédures sécurité.

Responsabilités

• Produire des préparations selon fiches techniques.
• Assurer la propreté de l’environnement et du poste de travail.
• Appliquer les règles HACCP et les procédures du groupe Barrière.
• Ranger et conditionner les produits dans les chambres froides et congélateurs.

Connaissances

Hygiène et sécurité HACCP

Description du poste

Le Resort Barrière de Ribeauvillé recrute un Commis de cuisine (H/F) pour travailler sous la responsabilité du Chef de cuisine. Vous réaliserez les préparations selon les fiches techniques et veillerez à la propreté de votre poste.

Vous appliquerez les règles HACCP et les procédures du groupe Barrière, et participerez au conditionnement et rangement des produits dans les chambres froides et surgélateurs.