Commis de Cuisine — Formations Pro & Mobilité

Barrière Group; Colmar-Ribeauvillé; Sur place; EUR 18 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation et intéressement

Repos jours fériés selon roulement

Bonne mutuelle

Tarifs collaborateurs

Mobilité France et International

Formations Campus Barrière

Résumé du poste

Barrière Group, Resort Barrière de Ribeauvillé, recherche un Commis de cuisine (H/F) pour travailler sous la responsabilité du Chef de cuisine et participer à la préparation des plats conformes aux fiches techniques.

Vous garantissez l'hygiène et la propreté du poste, vous respectez les règles HACCP, et vous contribuez à la mise en place et au rangement des produits. Le poste offre des formations, mobilités et avantages variés.

Qualifications

• Maîtrise des fiches techniques et des recettes.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux services.

Responsabilités

• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques.
• S’assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail.
• Appliquer les règles en matière d’hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures Barrière).
• Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs.

Connaissances

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Organisation

Description du poste

Barrière Group, Resort Barrière de Ribeauvillé, recherche un Commis de cuisine (H/F) pour travailler sous la responsabilité du Chef de cuisine et participer à la préparation des plats conformes aux fiches techniques.

Vous garantissez l'hygiène et la propreté du poste, vous respectez les règles HACCP, et vous contribuez à la mise en place et au rangement des produits. Le poste offre des formations, mobilités et avantages variés.