Chef de Partie Cuisine — Campus & Mobilité

BARRIERE; Breitenbach-Haut-Rhin; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Tickets restaurant

Mutuelle

Mobilité France et international

Campus Barrière formation

Avantages liés à l'ancienneté

Tarifs collaborateurs

Résumé du poste

Le Resort Barrière de Ribeauvillé recrute un Chef de Partie sous la responsabilité de notre Chef Executif. Vous participerez à la réalisation culinaire selon les fiches techniques, assurerez le service et la mise en place.

Le poste prévoit le travail en présentiel, le 13ème mois, des tickets restaurant et une mutuelle, avec des opportunités de mobilité en France et à l’international et des formations Campus Barrière pour développer votre potentiel.

Responsabilités

• Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine
• Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration)
• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel
• Contrôler l'état des lieux et du matériel
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP

Description du poste

Le Resort Barrière de Ribeauvillé recrute un Chef de Partie sous la responsabilité de notre Chef Executif. Vous participerez à la réalisation culinaire selon les fiches techniques, assurerez le service et la mise en place.

Le poste prévoit le travail en présentiel, le 13ème mois, des tickets restaurant et une mutuelle, avec des opportunités de mobilité en France et à l’international et des formations Campus Barrière pour développer votre potentiel.