Commis de cuisine poste chaud CDD2.5 mois F/H

WeRecruit; Nantes; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

WeRecruit recherche un(e) commis de cuisine en CDD pour son restaurant d'entreprise situé sur l'Ile de Nantes (Beaulieu).

Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 27 novembre 2026, 35h/semaine, du lundi au vendredi, horaires 7h30-15h. Vous ferez équipe de 8 personnes et contribuerez à la production de 300 couverts par jour.

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée ou formation équivalente.
• Connaissance des règles d’hygiène HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Rigueur et sens du détail.

Responsabilités

• Aider la Cheffe de cuisine à réaliser les plats chauds, les plats en cocotte et les plats végétariens.
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations.
• Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement des équipements de cuisine et des locaux.
• Participer à la plonge.
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la réception et au rangement des livraisons.
• Contrôler les dates de péremption et la rotation des produits.
• Assurer la mise en place du service
• Servir les clients dans le respect des règles de convivialité et de courtoisie.
• Réapprovisionner les linéaires au fur et à mesure du service.
• Assister les autres membres de l'équipe selon les besoins (cuisine, service, plonge).
• S'adapter aux différentes tâches en fonction des besoins de l’équipe.

Connaissances

Hygiène HACCP

Rigueur

Travail en équipe

Organisation

Outils

Équipements de cuisine

Description du poste

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisineen CDD pour notre restaurant d'entreprise située sur l'Ile de Nantes (Beaulieu).

Le poste est à pourvoir dès que possible jusqu'au 27 novembre 2026 sans coupure du lundi au vendredi sur les horaires suivants: 7h30-15h !

Le contexte :

En tant qu'employé polyvalent de restauration, vous intégrez l'équipe de Gwendoline Manager du restaurant, dans une équipe de 8 personnes.

Le restaurant réalise 300 couverts en moyenne par jour.

Le challenge :

Garantir la qualité gustative et de service de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.

Les missions:

• Aider la Cheffe de cuisine à réaliser les plats chauds, les plats en cocotte et les plats végétariens.
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations.
• Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement des équipements de cuisine et des locaux.
• Participer à la plonge.
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la réception et au rangement des livraisons.
• Contrôler les dates de péremption et la rotation des produits.
• Assurer la mise en place du service
• Servir les clients dans le respect des règles de convivialité et de courtoisie.
• Réapprovisionner les linéaires au fur et à mesure du service.
• Assister les autres membres de l'équipe selon les besoins (cuisine, service, plonge).
• S'adapter aux différentes tâches en fonction des besoins de l’équipe.

Possibilité d'évolution vers d'autres postes et vers un statut autonome et confirmé (évolutions salariales) avec des missions complémentaires

Salaire: 2045 euros bruts

Temps de travail: 35h/semaine

Conformément à la règlementation, tous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapés