Commis de cuisine pizzaiolo (H/F)

Vendôm Talents; Tignes; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents propose une opportunité en tant que Commis de cuisine pizzaiolo au sein de Le Levanna. Vous participerez à la préparation des ingrédients, aiderez le pizzaiolo et préparerez les garnitures et pâtons avant les services.

Vous assurerez la cuisson et le dressage des pizzas, veillerez à l'hygiène et à la sécurité, et travaillerez en étroite collaboration avec toute l'équipe pour garantir la fluidité du service.

Qualifications

• Expérience en commis de cuisine, idéalement en préparation de pizzas.
• Goût du challenge et travail en équipe.

Responsabilités

• Participer à la préparation des ingrédients et stocker les produits.
• Assister le pizzaiolo dans la réalisation des pizzas selon fiches techniques.
• Préparer et mettre en place garnitures et pâtons avant les services.
• Assurer cuisson des pizzas selon les consignes.
• Participer au dressage et à l'envoi des commandes.
• Veiller à l'approvisionnement et au rangement du poste.
• Respecter les normes d'hygiène et HACCP.
• Travailler en brigade et faire preuve de polyvalence.

Description du poste

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Commis de cuisine pizzaiolo (H/F) - Le Levanna

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Commis de cuisine pizzaiolo (H/F) au sein de Le Levanna

Missions Principales :

• Participer à la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des pizzas (lavage, découpe, préparation et stockage des produits)

• Assister le pizzaiolo dans la réalisation des pizzas selon les fiches techniques établies

• Préparer et mettre en place les garnitures, sauces et pâtons avant les services

• Assurer la cuisson des pizzas selon les consignes de production et les standards de qualité

• Participer au dressage et à l'envoi des commandes dans le respect des délais de service

• Veiller au bon approvisionnement de votre poste de travail pendant le service

• Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien du matériel et de l'espace pizza

• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises

• Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP

• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade afin de garantir la fluidité du service

• Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés par l'activité de l'établissement

Profil recherché :

• Vous justifiez d’une expérience réussie en tant que Commis de cuisine, idéalement en préparation de pizzas ;

• Vous avez le goût du challenge et savez travailler en équipe.