Commis de Cuisine – Luxe Café Experience | 13e mois + repas

LVMH Group; Paris; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Repas du personnel

Ventes privées LVMH après 6 mois

Tenue fournie et blanchie

Remboursement transport 95%

Compte Uber Entreprise

Parking vélo

Résumé du poste

Cheval Blanc Paris cherche un Commis de Cuisine (H/F) pour le Café Maxime Frédéric x Louis Vuitton. Vous contribuerez à la préparation des mets et au respect des standards d’excellence de la Maison, dans un environnement luxueux et exigeant.

Vous assurez les tâches préliminaires, l’envoi des plats et l’entretien des lieux selon les protocoles HACCP. Une première expérience en hôtellerie de prestige est souhaitée.

Qualifications

• Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Cuisine.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et sécurité alimentaire, HACCP.
• Première expérience dans l’hôtellerie de luxe ou restauration haut de gamme.
• Première expérience en commis de cuisine ou stages significatifs.

Responsabilités

• Préparer les produits et assister les Demi-Chefs et Chefs de Partie.
• Mettre en place et envoyer les plats selon les procédures de qualité.
• Maintenir l’hygiène et sécurité des locaux et du matériel.
• Participer à la réception des marchandises et au tri des déchets.
• Informer la hiérarchie en cas de situation inhabituelle.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Hygiène HACCP

Formation

BEP/CAP Cuisine

Bac Pro Cuisine

Description du poste

Cheval Blanc Paris cherche un Commis de Cuisine (H/F) pour le Café Maxime Frédéric x Louis Vuitton. Vous contribuerez à la préparation des mets et au respect des standards d’excellence de la Maison, dans un environnement luxueux et exigeant.

Vous assurez les tâches préliminaires, l’envoi des plats et l’entretien des lieux selon les protocoles HACCP. Une première expérience en hôtellerie de prestige est souhaitée.