Commis de Cuisine: Mise en Place et Hygiène

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Village de Sérignac; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

CFA FORMA SANTE-IFA Brest recherche un Commis de cuisine pour assister les cuisiniers et préparer les plats en respectant les normes d'hygiène. Le candidat doit être titulaire d'un CAP Hôtellerie/restauration et démontrer de la rigueur, de la réactivité et une bonne organisation.

Vous contribuez à la mise en place, au stockage et à la propreté des postes, avec possibilité de progression au sein de l'équipe cuisine. Poste en horaire continus en cuisine, dans un cadre professionnel.

Qualifications

• Accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) en hôtellerie/restauration.
• Connaissances de base en hygiène et sécurité alimentaire souhaitées.

Responsibilities

• Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aider à la mise en place des plats pour le service.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Réactivité

Organisation

Education

CAP Hôtellerie/restauration

Job description

CFA FORMA SANTE-IFA Brest recherche un Commis de cuisine pour assister les cuisiniers et préparer les plats en respectant les normes d'hygiène. Le candidat doit être titulaire d'un CAP Hôtellerie/restauration et démontrer de la rigueur, de la réactivité et une bonne organisation.

Vous contribuez à la mise en place, au stockage et à la propreté des postes, avec possibilité de progression au sein de l'équipe cuisine. Poste en horaire continus en cuisine, dans un cadre professionnel.