Commis de Cuisine — Matinées, 35h, HACCP

Hospitaliti; Pont-l'Évêque; On-site; EUR 18,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Parking gratuit

Formation Barrière

Intégration et suivi

Job summary

Barrière Traiteur basé à Pont-l'Évêque recrute un commis de cuisine pour rejoindre la brigade et travailler sous la supervision du Chef. Le poste est à temps plein, 35 heures hebdomadaires, principalement le matin (6h00-14h00 ou 8h00-16h00) et occasionnellement l’après-midi (14h00-22h00).

Les missions incluent la production selon fiches techniques, le maintien de la propreté du poste, l’application des règles HACCP et le rangement des produits dans les chambres froides.

Qualifications

• Expérience dans l’hôtellerie/restauration souhaitée.
• Respect des règles HACCP et hygiène.
• Capacité à travailler tôt le matin et en équipe.

Responsibilities

• Produire les préparations selon les fiches techniques.
• Assurer la propreté et l’organisation du poste de travail.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Conditionner et ranger les produits dans les chambres froides.
• Alerter sur toute non-conformité des produits.

Skills

Hygiène et sécurité HACCP

Mise en place et préparation

Rangement et propreté du poste

Capacité à travailler en équipe

Tools

Équipements de cuisine

Job description

Barrière Traiteur basé à Pont-l'Évêque recrute un commis de cuisine pour rejoindre la brigade et travailler sous la supervision du Chef. Le poste est à temps plein, 35 heures hebdomadaires, principalement le matin (6h00-14h00 ou 8h00-16h00) et occasionnellement l’après-midi (14h00-22h00).

Les missions incluent la production selon fiches techniques, le maintien de la propreté du poste, l’application des règles HACCP et le rangement des produits dans les chambres froides.