Commis de Cuisine – Luxe Paris, 13e mois

Hospitaliti; Paris; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Treizième mois

Prime indemnité repas

Pass Navigo

Résumé du poste

Le Royal Monceau – Raffles Paris recherche un cuisinier polyvalent pour renforcer son équipe à Paris, sous la direction de Hosco. Vous réaliserez les mises en place et les préparations selon les fiches techniques, et participerez à l'envoi des plats dans les délais tout en assurant le contrôle des marchandises selon HACCP.

Titulaire d'un CAP ou BTS en cuisine, vous présentez une apparence soignée, un sens du service et une excellente maîtrise du français.

Qualifications

• CAP ou BTS, maîtrise des bases culinaires.
• Présentation soignée et attitude professionnelle.
• Bonne communication en français.
• Motivation, adaptabilité et esprit d'équipe.
• Respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place et les préparations culinaires selon les fiches techniques.
• Participer à l'envoi des plats dans les délais et selon les standards.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises selon HACCP.
• Veiller à la propreté des cuisines, des espaces et du matériel.
• Participer à la gestion des stocks et à la réduction des pertes.
• Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions.

Connaissances

Service client

Esprit d'équipe

Rigueur

Communication FR

Formation

CAP/BTS bases culinaires

Description du poste

Le Royal Monceau – Raffles Paris recherche un cuisinier polyvalent pour renforcer son équipe à Paris, sous la direction de Hosco. Vous réaliserez les mises en place et les préparations selon les fiches techniques, et participerez à l'envoi des plats dans les délais tout en assurant le contrôle des marchandises selon HACCP.

Titulaire d'un CAP ou BTS en cuisine, vous présentez une apparence soignée, un sens du service et une excellente maîtrise du français.