Commis de Cuisine Japonaise — Biarritz

COMPTOIR UMAMI; Biarritz; Sur place; EUR 21 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

COMPTOIR UMAMI à BIARRITZ recherche un Commis de Cuisine (H/F). Vous produisez des préparations selon les fiches techniques et dressez les plats pour le service. Une expérience en découpe de poisson serait un plus et vous êtes qualifié(e) en cuisine ou avez une première expérience en restauration.

Poste en CDI ou CDD selon disponibilité, 39 heures par semaine, horaires en coupure. Salaire selon profil. Se présenter sur place pour candidater serait un plus.

Qualifications

• Débutant accepté - si qualifié(e)
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- ou expérience d'1 an

Responsabilités

• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques
• Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des plats
• Participer au rangement et au conditionnement des produits

Connaissances

Cuire des viandes

Cuire des poissons

Cuire des légumes

Dresser des plats

Entretenir, nettoyer espace

Eplucher légumes et fruits

Préparer les viandes et poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

COMPTOIR UMAMI à BIARRITZ recherche un Commis de Cuisine (H/F). Vous produisez des préparations selon les fiches techniques et dressez les plats pour le service. Une expérience en découpe de poisson serait un plus et vous êtes qualifié(e) en cuisine ou avez une première expérience en restauration.

Poste en CDI ou CDD selon disponibilité, 39 heures par semaine, horaires en coupure. Salaire selon profil. Se présenter sur place pour candidater serait un plus.