Commis / Commise de cuisine (H/F)

COMPTOIR UMAMI; Biarritz; Sur place; EUR 21 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

COMPTOIR UMAMI à BIARRITZ recherche un Commis de Cuisine (H/F). Vous produisez des préparations selon les fiches techniques et dressez les plats pour le service. Une expérience en découpe de poisson serait un plus et vous êtes qualifié(e) en cuisine ou avez une première expérience en restauration.

Poste en CDI ou CDD selon disponibilité, 39 heures par semaine, horaires en coupure. Salaire selon profil. Se présenter sur place pour candidater serait un plus.

Qualifications

• Débutant accepté - si qualifié(e)
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- ou expérience d'1 an

Responsabilités

• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques
• Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des plats
• Participer au rangement et au conditionnement des produits

Connaissances

Cuire des viandes

Cuire des poissons

Cuire des légumes

Dresser des plats

Entretenir, nettoyer espace

Eplucher légumes et fruits

Préparer les viandes et poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Commis / Commise de cuisine (H/F) 64 - BIARRITZ

Offre n° 212NMLR Commis / Commise de cuisine (H/F)

Restaurant japonais au cœur de Biarritz en face de l'office de tourisme, nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F). Une expérience dans la découpe de poisson serait un plus. Vous êtes qualifié(e) en cuisine ou avez une première expérience en restauration. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité. Vous souhaitez vous aguerrir à la cuisine japonaise. Vos Missions :- Produire des préparations dans le respect des fiches techniques.- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des plats.- Participer au rangement et au conditionnement des produits.Vous avez deux jours de repos consécutifs par semaine : dimanche et lundi.Du mardi soir au samedi midiCDI ou CDD selon votre disponibilité en 39H00 Salaire selon profil Horaires en coupure Se présenter sur place pour candidater serait un plus

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en horaires décalés
Salaire

• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - si qualifié(e)
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- ou expérience d'1 an

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

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