Commis de Cuisine Hôtelier — Équipe et Rythme

Mercure Lyon Centre Chateau Perrache; Lyon; Vor Ort; EUR 17.000 - 21.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mutuelle

Remboursement des transports 50%

Zusammenfassung

Mercure Lyon Centre Château Perrache recherche un commis de cuisine pour renforcer son équipe en cuisine. Vous préparerez les aliments selon les recettes et veillerez à la propreté et à l’hygiène des espaces de travail.

Vous collaborerez avec le chef, participerez à l’élaboration des menus et contribuerez à un service rapide et de qualité, y compris lors des périodes d’affluence. Profil recherché: expérience d'au moins 2 ans en cuisine, maîtrise des techniques culinaires et capacité à s’adapter

Qualifikationen

• Expérience d'au moins 2 ans en commis de cuisine.
• Maîtrise des techniques culinaires et de la préparation des aliments.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.

Aufgaben

• Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de qualité.
• Collaborer avec le chef de cuisine pour l'élaboration des menus et des plats.
• Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine en respectant les normes d'hygiène.
• Travailler en équipe pour garantir un service efficace et rapide.
• Gérer le stress lors des périodes de forte affluence tout en maintenant un service de qualité.
• Participer à la gestion des stocks et à l'inventaire des produits alimentaires.

Kenntnisse

Expérience cuisine

Travail en équipe

Capacité adaptation

Jobbeschreibung

Mercure Lyon Centre Château Perrache recherche un commis de cuisine pour renforcer son équipe en cuisine. Vous préparerez les aliments selon les recettes et veillerez à la propreté et à l’hygiène des espaces de travail.

Vous collaborerez avec le chef, participerez à l’élaboration des menus et contribuerez à un service rapide et de qualité, y compris lors des périodes d’affluence. Profil recherché: expérience d'au moins 2 ans en cuisine, maîtrise des techniques culinaires et capacité à s’adapter